Аскорбиновая кислота клубника по 3,0г №8

Аскорбиновая кислота (витамин С) оказывает антиоксидантное, регулирующее окислительно-восстановительные процессы, метаболическое, восполняющее дефицит витамина C действие. Аскорбиновая кислота играет в организме человека фундаментальную биохимическую и физиологическую роль. Она необходима для нормального развития соединительной ткани, процессов регенерации и заживления, устойчивости к различным видам стресса, обеспечения нормального иммунологического статуса организма и поддержания процессов кроветворения. Одна из важнейших функций аскорбиновой кислоты – ее участие в процессах синтеза структурных белков соединительной ткани - коллагена и эластина кровеносных сосудов. При дефиците аскорбиновой кислоты наблюдается выраженная ломкость капилляров. Аскорбиновая кислота необходимый участник в процессах обезвреживания и выведения из организма токсичных продуктов обмена, чужеродных веществ, лекарственных метаболитов и пищевых ядов (алкоголь). Аскорбиновая кислота блокирует образование канцерогенных нитрозаминов из нитритов (нитратов) и аминов в просвете кишечника, что актуально в комплексе мер онкопрофилактики органов ЖКТ. Важное значение аскорбиновой кислоты для системы клеточного иммунитета связанно с ее антиоксидантными и мембранопротекторными свойствами. Поэтому аскорбиновая кислота широко применяется в комплексе мер профилактики сезонных простудных вирусных заболеваний (ОРВИ и гриппа).